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El equipo ejecutivo

CEO - Joe Christina
Joe Christina
Chief Executive Officer
El hombre con la visión para liderar a la marca para convertirla en el franquiciador global preferido. Joe Christina es el responsable de todos los restaurantes de Pollos Church’s® y Pollos Texas® alrededor del mundo. Él tiene por misión liderar al equipo global de restaurantes de servicio rápido que mejor entiende a los apasionados del pollo. ¡Y el recorrido es tan divertido como centrado!
Él ha probado que es el hombre capaz de conseguir resultados y está ahí para hacer que los visitantes que tengan experiencia con pollos deliciosos amen cada día, dentro de las comunidades a las que atendemos y alrededor de ellas. Antes de ser promovido a director ejecutivo, Joe era vicepresidente ejecutivo de Operaciones en los Estados Unidos, en donde era el responsable del funcionamiento de los restaurantes en los Estados Unidos, proveyendo planeamiento estratégico y ejecución de esos planes a 1.200 restaurantes, logrando 950 millones de dólares en ventas y 35 millones de dólares en ingresos brutos (beneficios antes de deducir intereses, impuestos, depreciaciones y amortizaciones). Antes de eso, él era vicepresidente sénior de Operaciones de Franquicia de la División Occidental de Burger King en Norteamérica. Joe implementó medidas que redujeron de forma inmediata los gastos y mejoraron la calidad hasta alcanzar un 8% de aumento en ventas dentro de establecimientos. Él también logró mejorar el rendimiento en aspectos operacionales cruciales, tales como la limpieza y la buena atención en los establecimientos, fidelidad del cliente y satisfacción de los clientes. Oh, y Joe también fue franquiciado en Burger King, así que él conoce un poco acerca de cómo tratar bien a los miembros del equipo para que así cada invitado se vaya con una sonrisa en el rostro. Él empezó su carrera como asistente de gerencia en restaurantes. Sí, él ha recorrido un largo camino y estamos muy felices de que él sea nuestro hombre #1 en pollos.
Joe se graduó de la Universidad Quinnipiac con una licenciatura en Administración Comercial y Mercadotecnia.

CFO - Dusty Profumo
Dusty Profumo
EVP, Chief Financial Officer
Todo negocio exitoso necesita a alguien bueno en matemáticas, y en nuestro caso, se trata de Dusty Profumo. Él es un veterano en las finanzas con más de 25 años de experiencia en el sector de restaurantes y hotelería. Como nuestro EVP y Chief Financial Officer, sus responsabilidades incluyen la contabilidad, los impuestos, la planeación del negocio, las relaciones con prestamistas e inversionistas, así como la administración del riesgo y de la cadena de suministro.
Antes de unirse a Church’s®, Dusty era Chief Financial Officer de Avado Brands, Inc, la emprea matriz de Don Pablo’s Mexican Kitchens y de Hops Restaurant Bar and Brewery, donde él lideró la venta de activos de 279 restaurantes Applebee’s de la compañía. Antes de eso, él era el CFO de Randstad North America, la subisidiaria estadounidense de una de las compañías públicas de empleo y personal más grandes del mundo. Empezó su carrera financiera en 1974 en KPMG Pete Marwick.

EVP Domestic Operations - Pete Servold
Peter Servold
EVP, US Operations
Servold trabajó previamente en Pollos Church’s® de 2010 a 2014 como vicepresidente de operaciones y ahora retorna para suceder a Joseph Christina, quien fue promovido al puesto de director ejecutivo en noviembre de 2016.
Antes de unirse a Pollos Church’s®, Servold trabajó por más de 30 años en la Corporación McDonald’s ejerciendo varias funciones operacionales, hasta llegar a ser vicepresidente de operaciones y franquicia, en donde ayudó a implementar una estrategia de inventario “justo a tiempo” (JIT). Implementada en conjunto con el antiguo y experimentado expresidente y exdirector ejecutivo Fred Turner, el sistema le permitió a la cadena disminuir costos mediante la reducción de desperdicios y mejorar la experiencia de los clientes al entregar comida más fresca y habilitar pedidos personalizados.
Servold también ocupó antes la posición de vicepresidente sénior de Operaciones de Franquicia de Hooters en Estados Unidos.

Chief Marketing Officer - Brian Gies
Brian Gies
EVP, Global Chief Marketing Officer
Sobresalir en el mundo implacablemente competitivo y cada vez más saturado de los restaurantes de servicio rápido no es solamente un trabajo diario para Brian – es su especialidad.
Con un historial de éxito en la creación de marcas globales y en la ejecución de estrategias innovadoras para mejorar el desempeño empresarial, Brian es el hombre correcto, en el lugar correcto y en el momento correcto para impulsar nuestros esfuerzos de mercadeo hasta nuevas alturas y para llevar ese sabor hogareño a tantas mesas alrededor del mundo.
Antes de trabajar como director de mercadotecnia para Church’s, Brian disfrutó de años de éxito como ejecutivo de mercadotecnia sénior, impulsando enfoques de mercadeo de clase mundial con destacadas y reconocidas marcas norteamericanas como Burger King y T.G.I. Fridays. Desde empresas emergentes hasta compañías públicas multinacionales a gran escala, él está obsesionado con obtener el máximo provecho de cada presupuesto de publicidad con resultados innegables.
Como una persona de Florida que se volvió texana y después se volvió de Atlanta, el enfrenta cada desafío con una mentalidad creativa y emprendedora que ganó a través de su amplia experiencia.

VP of Human Resources - Karen Viera
Karen Viera
SVP, Human Resources
La directora de personal de Pollos Church’s y Pollos Texas a nivel internacional, Karen J. Viera, conduce la planificación estratégica, la ejecución y todas las tareas de recursos humanos, incluidas las comunicaciones internas. Karen lidera el Comité de excelencia para el personal de Pollos Church’s, que es un sub-comité del Consejo de asesores para la excelencia que está centrado en la ejecución de estrategias para la marca. Ella se comunica directamente con el director ejecutivo y tiene a su cargo la supervisión de Recursos Humanos a nivel internacional y en los Estados Unidos.
Karen también tiene experiencia trabajando con las compañías médicas y de seguros de Fortune 500 y Fortune 300 en puestos del más alto nivel dentro de recursos humanos. Anteriormente, ella fue la vicepresidenta sénior y directora de recursos humanos en MCIC Vermont LLC, ocupó el puesto de directora sénior regional de recursos humanos en Wellcare Health Plans Inc., y ejerció como vicepresidenta de recursos humanos en Assurant Inc.
Karen tiene un título de maestría en gestión de personal otorgado por la Universidad Internacional de Florida y un título de licenciatura en administración de empresas con mención en recursos humanos otorgado por la Universidad Internacional Trinity – ambas con sede en Miami, Florida. Karen es una profesional sénior certificada en recursos humanos, posee certificación profesional en gestión de recursos humanos a nivel sénior (HCRI) y es instructora de formación certificada por el DiSC. Actualmente está cumpliendo su tercer periodo de trabajo por nombramiento del gobernador Deal en la Junta estatal para el desarrollo de personal y es presidenta del Comité de trabajadores adultos y desplazados del estado de Georgia.

EVP International Development - Tony Moralejo
Tony Moralejo
EVP, International Business & Global Development
Tony Moralejo combina una multitud de habilidades para conducir a Pollos Church’s® y Pollos Texas® al éxito internacional. Afrontando diferencias culturales mientras dirige las operaciones, el papel de Tony abarca de manera única las operaciones, el mercadeo, la cadena logística, investigación y desarrollo, control de calidad, mejora y entrenamiento – todo ello al mismo tiempo que lidera los esfuerzos de expansión en franquicia, reelaboración de imagen, construcción y administración de inmuebles.
Un veterano de la industria, Tony ha pasado muchos años en varias posiciones de liderazgo en la Corporación Burger King, incluido el Departamento Jurídico, y después como vicepresidente de desarrollo para las regiones de América Latina y el Caribe, en donde logró un crecimiento sin precedentes. Él también trabajó como director sénior de Gestión de Socios y Franquicia en el Grupo de atención directa al consumidor en Nike Inc., y fue miembro del Equipo de liderazgo global de ventas al por menor de la marca.
Él se graduó de la Universidad de Miami con un título en administración de empresas y obtuvo su título en derecho en la Escuela de Leyes de la Universidad de Pennsylvania.

SVP Research and Quality Assurance - Kirk Waisner
Kirk Waisner
Chief Chicken Officer, SVP, Research & Development and Quality Assurance.
Krik Waisner tiene el mejor trabajo del mundo. Como nuestro Chief Chicken Officer, él es responsable de cocinar nuevos productos y de asegurarse de que siempre estén deliciosos. Y si eso no te da envidia, él también ha pasado más de dos décadas en posiciones envidiables de Investigación y Desarrollo y de Control de Calidad en grandes compañías como Popeye’s® Chicken & Biscuits, Cinnabon®, Kraft® Foods y Nabisco®.
Kirk se graduó de la Universidad de Missouri con una Licenciatura en Ciencias y posee un título de Asociado en Ciencias en el Instituto Culinario de América.

Chief Legal Officer - Craig Prusher
Craig S. Prusher
EVP, Chief Legal Officer
A Craig Prusher le encantaría decirte que su trabajo es fácil, pero la verdad es que hay mucho trabajo legal que hacer cuando tienes franquicias de restaurantes en todo el mundo. Como Consejero General de Church’s®’s, Craig maneja los aspectos esenciales de los detalles de nuestro negocio global, incluyendo el aspecto legal de las franquicias, fusiones y compras, derechos de propiedad intelectual y litigación.
Él se unió a Church’s®’s después de haber trabajado en Burger King Corporation, donde él era responsable de las franquicias, de bienes raíces y de las relaciones con la industria y el gobierno en América del Norte y del Sur. Previamente, él fue asociado en el departamento corporativo de dos firmas legales en Boston, Warner & Stackpole y de Nutter, McClennen & Fish.
Craig se graduó con un B.A. de la Universidad de Boston y recibió su título de abogado en la Facultad de Derecho de la Universidad de Boston.